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學習《管理規范回頭看》心得

時間:2018-12-13 17:52來源:未知 作者:13# 點擊:
        經過公司和店內將近三個月的悉心指導,我學習到了以下幾點。
       1、從剛開始的手忙腳亂到現在的游刃有余,從剛開始的不熟悉菜的品種、名稱,到基本熟悉并能夠快速識別稱秤。每天要了解新來的商品以及稱號,對特價的商品進行叫賣,知道哪些商品經濟實惠,學會悉心跟顧客講解菜價和優惠,經常幫助顧客做力所能及的事,對特價商品要了然如心。
       2、在肉柜處,學會做事要有先后,每天有需要先把冷凍冷藏的肉品,先拿出來,然后接貨,擺冰臺,關注昨日商品是否陳列到位,清理通道,保持通道衛生,積極叫賣。
       3、知道了公司對員工的物質激勵。①從采購下發任務,員工憑小票到信息員領取,自然銷售歸收銀員,一視同仁,使全店同仁積極售賣,達到激勵目的;②季度獎勵,目標完成,獎勵某處處長和員工,讓人感覺付出就會有回報。未完成處罰,讓處長有種責任感,更加積極監督,督促自己和員工積極完成任務;③全面服務管理,由店長全面負責,處罰由店長承擔,使店長明白自己是整個店的領頭羊,要做好帶頭作用,要關注每一位員工,準確傳達規范思想,積極檢查員工是否落實到位,要使員工覺得自己是這個大家庭的一份子,積極把這個家構造的更美好。
       4、知道倉庫管理分處,分類集中碼放,要保持干凈整潔,要把品名,條碼后4位,日期,寫在封箱單上,貼于左上角,所有商品要求封箱存放,處長為第一責任人,店長為第二責任人。
       5、知道了盤點前一周開始抄寫盤點表,按照一組貨架“S”型順序抄寫,要求有貨號、條碼后四位、品名、盤點單頁碼、某大類商品總頁數,對需要盤點的貨架進行牌面整理,核對價簽是否一物一簽,是否準確,門店針對季度大盤,必須由店長組成復查小組進行抽查,由店長某處處長、員工組成的,復查結果需要全體簽字,信息員方可錄入審核,滾動大盤,店長制定滾動盤點制度,每月或者每半月易損耗的商品進行抽查,由店長、處長進行抽查,如有庫存出入過大,需店長、處長、員工簽字。
       6、通過對新系統的學習,以及店長的悉心指導,學會了訂貨、補貨、查銷售,辦理會員卡等等,希望在以后的學習中,自己會越變越好,做一個富足、有尊嚴的百家人。

(責任編輯:admin)
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